Seguimos con nuestro particular viaje a través del cerdo y más concretamente a sus andares, a sus jamones que nos dan alegrías en la cocina tan fabulosas cómo la receta que te enseño hoy aquí, en este video, una receta de aprovechamiento, de subsistencia, contundente, de cuchara y deliciosa. Te enseño a hacer unas sopas de ajo o una sopa castellana.
