Que ganas tenía de poder usar esta herramienta que es el blog para poder seguir contándote historias semanales, escribiendo artículos y sobre todo hablando de ingredientes, de productos y de recetas siempre relacionadas con la gastronomía en todos sus formatos y vertientes y si, digo siguiendo ya que comencé escribiendo artículos en mi otro blog SERGIORECETAS hace ya más de 10 años-Si, lo sé, cuando empiezas a pensar por décadas es que ya vas siendo una persona que peina canas, bueno, ese no es mi caso concretamente, pero tú ya me entiendes-.

Quiero aprovechar la inauguración de este blog en la web para darte la bienvenida ya seas o no un suscriptor de esta. Un proyecto cargado de ilusión, emoción, ganas, y mucha pasión y dedicación a esta profesión que me encanta, que es cocinar, hacer pan, postres, recetas, probar ingredientes, sabores, aromas y todo, absolutamente todo lo que tenga que ver con cocinar y con comer, porque si, a mi personalmente me encanta comer y cocinar a partes iguales. Disfruto desde pensar en una receta hasta en que ingredientes voy a usar, en preparar la lista de la compra, en ir a comprarlos y, cómo no, una vez en la cocina, disfruto como un niño chico y siempre me sorprendo con cosas que he visto mil veces cómo cuando se abren los mejillones al vapor o cuando fileteo un pescado. Emociones que solamente puedes disfrutar con la pasión y los ojos de alguien que siempre está aprendiendo y aunque lleve muchos años en esto siempre aprendo algo nuevo y de las que ya sé, aprendo y mejoro errores pasados porque cualquier tarea que hagas con ganas nunca dejará de evolucionar y podrás sorprenderte a ti mismo de cosas que hacía tiempo que quedaron en el olvido.

Lo que te quiero dar a entender es que voy a volcar toda esa pasión por la gastronomía en este nuevo e ilusionante proyecto en el que he puesto muchos recursos, ganas y esfuerzo por convertirla en una plataforma de video ÚNICA EN ESPAÑA (y probablemente de habla hispana) dedicado a la cocina que podríamos definir de manera resumida cómo una web a medio camino entre una escuela de gastronomía online o a distancia pero con una navegación y una presentación de videos al más puro estilo de plataformas de video bajo demanda cómo lo sean prime video de Amazon o Netflix.

Para mi la navegación por la web era la clave, que sea fácil, visual, que el contenido sea variado y que sobre todo guste y apetezca tanto ver los videos cómo aprender y disfrutar con todo el contenido que, semana tras semana, creo en exclusiva para ti.
Ahora mismo, siendo una recién nacida pues tiene menos de 1 año, ya puedes contar entre sus videos contenido tan variado cómo:

PANADERÍA SIN GLUTEN
CURSO DE BOLLERÍA HOJALDRADA
TALLER DE INICIACIÓN AL PAN CASERO
GUÍA COMPLETA DE PROCESOS PANADEROS
RECETAS VARIADAS DE POSTRES, CARNES, PASTA, ARROCES, …

Y mucho contenido más. Contenido que, cómo te he dicho antes, se amplia semana tras semana con nuevos videos y que, muy pronto también será impulsado con contenido aportado por otros chefs y cocineros de prestigio que vendrán a dejar sus perlas de sabiduría y nos crearán en exclusiva talleres y cursos divertidos, amenos y completos de diferentes tipos de cocinas a nivel nacional e internacional.

Además, la web está en constante evolución, ajustando errores y mejorándola para que tu experiencia sea lo mejor posible por eso, recientemente también cuentas con herramientas dentro de la misma cómo:

-Posibilidad de añadir videos a tu carpeta de favoritos
-Descarga de todas las recetas en PDF
-Comunicación directa conmigo mediante whatsapp o e-mail para solucionar problemas tanto de la suscripción cómo de las propias recetas
-Dispones de filtros para las recetas sobre nivel de dificultad y costes de estas
-Puedes hacer búsquedas por categorías
-Puedes buscar también por relacionados pulsando sobre las etiquetas de la receta que te haya gustado para así obtener otras recetas similares dentro de esa categoría.

Pero no te vayas que aún hay más… También habrá documentales de gastronomía de creación propia, entrevistas y viajes gastronómicos. En resumidas cuentas. Estás ante un proyecto con visión de futuro donde voy a poner toda la carne en el asador (que ganas tenía de decir esta frase) para que disfrutes cómo yo de cada paso que demos juntos en este camino.

También recientemente he inaugurado un par de secciones nuevas dentro de la web:

TIENDA ONLINE. Donde podrás adquirir infoproductos digitales de creación propia tales cómo talleres, cursos, e-books, recetarios etc.… Con descuentos habituales para los suscriptores en activo, pero también podrás comprarlos, aunque no lo seas.

SOBRE MI. Una pequeña presentación profesional para que sepas un poco más de mí (valga la redundancia) y de quién está detrás de todo este proyecto ilusionante, divertido y que tanto me encanta.

BLOG. Desde el cual os estoy dando la bienvenida y os estoy presentando por encima la web y el proyecto. Este blog será de acceso abierto y todo el mundo podrá leer los artículos que vaya subiendo sobre gastronomía en general ya sean recetas, ingredientes, fiestas populares, viajes, etc. Una ventana de información.

Y ya no me quiero enrollar mucho más, estoy muy emocionado de tenerte ahí detrás, de tu apoyo y sobre todo que me sigas semana tras semana aprendiendo y haciendo lo que más nos gusta, cocinar y comer.

Si quieres suscribirte puedes hacerlo AQUÍ desde tan sólo 4,90€/mes.

GRACIAS Y BIENVENIDO/A

SERGIO BENITO.