LA FÓRMULA MAESTRA DEL PAN (TRAILER)

¿Alguna vez te has preguntado que cantidad se ponen de cada uno de los ingredientes que puedan ir dentro de una masa de pan o de pizza? o ¿Alguna vez has querido saber con exactitud la cantidad de cada uno de los ingredientes para hacer un pan para obtener una cantidad final de masa en concreto y que, además, funcione y sean perfectos? Pues bien, en esta nueva masterclass de panadería te voy a dar la FORMULA PANADERA MAESTRA que va a ser la piedra angular y un faro en la oscuridad donde guiarse y no perderse en estas cuestiones pues te desvelo todos los secretos que esconden los porcentajes del panadero.